شمعة الجلاس
Vip
المشاركات : 929
النقاط : 703
التقيم : 9
تاريخ التسجيل : 31/12/2010
أوسمــــة العضــــــو :
 | موضوع: صينية السمك بالبطاطس والزيتون  الأحد نوفمبر 01, 2015 1:30 pm | |
|
المقادير :
– كيلو سمك دينيس أو بوري .
– كيلو بطاطاس مقطعة حلقات .
– بصلة مقطعة .
– ثلاث ورقات لوري (غار) .
– 4 ملاعق من الزيتون الأسود المخلي .
– ملعقة كبيرة خل .
– ملعقة صغيرة كمون مطحون .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
– ليمونه مقطعة حلقات للتزيين .
الطريقة
– ينظف السمك جيدا ، ويغسل بالملح والدقيق
ثم يشطف بالماء البارد ويصفى جيدا من الماء .
– تتبل البصلة المفرومة بالملح والكمون والفلفل الأسود ، مع عصير الليمون والخل .
– يتبل السمك بالبصلة ، ويحشى من الداخل
بجزء منه ويرش الباقي فوق السمك .
– يوضع السمك فوق حلقات البطاطس في صينية الخبز .
– يصب باقي عصير الليمون فوق السمك .
– يدخل السمك في فرن حار حتى ينضج .
– يزين السمك بحلقات الليمون المقطعة .
| |
|
الرومنسي
الاداره   المشاركات : 4932 النقاط : 4163 التقيم : 61 الموقع : عالمي الخاص
تاريخ التسجيل : 06/01/2011 أوسمــــة العضــــــو :
| | موضوع: رد: صينية السمك بالبطاطس والزيتون الإثنين نوفمبر 02, 2015 11:23 am | |
| رائع جدا طرحج
لاعدمنا التميز والرقي
وبانتظار جديدج
ودي | |
|
