منتديات المساعد
♥️ ♥️ ♥️أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم،♥️ ♥️ ♥️ إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، ♥️ ♥️ ♥️ فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات. ♥️ ♥️ ♥️كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى،♥️ ♥️ ♥️
منتديات المساعد
♥️ ♥️ ♥️أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم،♥️ ♥️ ♥️ إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، ♥️ ♥️ ♥️ فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات. ♥️ ♥️ ♥️كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى،♥️ ♥️ ♥️
منتديات المساعد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
الــــى الاعضــــاء الكـــرامـ : كل من يواجه مشكلة بالمنتدى الرجاء التواصل مع الاداره على الببـــي (7BD2228B) لحل المشكله في اسرع وقت ممكن وجزاكم الله خيرا
()" onafterprint="onafterprint()"onselectstart="return false" oncontextmenu="return false">
()" onafterprint="onafterprint()"onselectstart="return false" oncontextmenu="return false">
  • تذكرني؟
  • دخول
    اسم العضو:
    كلمة السر:
    ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
    :: لقد نسيت كلمة السر

     

     طريقة عمل شاورما اللحم بالصور

    اذهب الى الأسفل 
    4 مشترك
    كاتب الموضوعرسالة
    صلو عالنبي
    Vip
    Vip
    صلو عالنبي


    المشاركات : 2043
    النقاط : 3222
    التقيم : 9
    الموقع : منتدى مساعد بيتي الثالث ..
    تاريخ التسجيل : 03/02/2011
    أوسمــــة العضــــــو :
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Images?q=tbn:ANd9GcQtonAcwOjGfxH4mCC0a55kgnc1TtC1Np9DeZHt5h7wafOshg1W


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   1


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   920951754


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   309140368


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   M6



    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Empty
    مُساهمةموضوع: طريقة عمل شاورما اللحم بالصور    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الإثنين أغسطس 22, 2011 4:17 pm

    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور طريقة حلوه ولذيذه وان شاء الله تعيبكم ..^^


    المقادير :

    كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة )
    عصير ليمونة ...
    3 ملاعق كبيرة خل
    ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )


    الطريقة :

    ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
    نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
    توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( يفضل استخدام التيفال )
    في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
    تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
    يرش فوقها نصف كمية التوابل



    لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق
    وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
    يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
    ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم سوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما

    الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة ...

    .............................
    نيي للخبز الخاص اللي نلف فيه الشورما ..


    المقادير :

    3 كاس طحين ابيض
    1 بيضة
    1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1/4 و 1 كاس ما للعجن
    1/2 ملعقة صغيرة ملح

    تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
    تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
    تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )


    يحمى صاج حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة ليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا


    خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ... الآن دور اللف نكون مجهزين :

    بقدونس مفروم

    بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )

    طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )

    نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    ثم نطوي وحتى نسطر عليها نغلقها بعود التزين ..
    وهذا الشكل النهائي
    بالعافية

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    هنااااا وعااااااافيه ع قلوبكم
    hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh hhhh
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    سارونه
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي
    سارونه


    المشاركات : 745
    النقاط : 2011
    التقيم : 5
    تاريخ التسجيل : 18/01/2011
    أوسمــــة العضــــــو :
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Images?q=tbn:ANd9GcSuer4TvbTWQmPNyGrd8RNhFf--b0ELK44mKeBU963FXpc4cDHt


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   966936913


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   68307486



    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Empty
    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شاورما اللحم بالصور    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الأربعاء أغسطس 24, 2011 9:33 pm

    قواج الله ع الطرح الرائع

    تحياتي : سارونه
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    صلو عالنبي
    Vip
    Vip
    صلو عالنبي


    المشاركات : 2043
    النقاط : 3222
    التقيم : 9
    الموقع : منتدى مساعد بيتي الثالث ..
    تاريخ التسجيل : 03/02/2011
    أوسمــــة العضــــــو :
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Images?q=tbn:ANd9GcQtonAcwOjGfxH4mCC0a55kgnc1TtC1Np9DeZHt5h7wafOshg1W


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   1


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   920951754


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   309140368


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   M6



    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Empty
    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شاورما اللحم بالصور    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الجمعة أغسطس 26, 2011 3:19 pm

    اسعدني مرورج الطيب غلايه
    لاخلا ولا عدمhhhh
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    هيبة ملك
    نائب المدير
    نائب المدير
    هيبة ملك


    المشاركات : 1077
    النقاط : 1022
    التقيم : 5
    تاريخ التسجيل : 11/02/2011
    أوسمــــة العضــــــو : .

    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Empty
    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شاورما اللحم بالصور    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الخميس سبتمبر 15, 2011 6:26 am

    يعطيج العافيه ع الطرح الرائع
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    صلو عالنبي
    Vip
    Vip
    صلو عالنبي


    المشاركات : 2043
    النقاط : 3222
    التقيم : 9
    الموقع : منتدى مساعد بيتي الثالث ..
    تاريخ التسجيل : 03/02/2011
    أوسمــــة العضــــــو :
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Images?q=tbn:ANd9GcQtonAcwOjGfxH4mCC0a55kgnc1TtC1Np9DeZHt5h7wafOshg1W


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   1


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   920951754


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   309140368


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   M6



    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Empty
    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شاورما اللحم بالصور    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الخميس نوفمبر 10, 2011 4:39 am

    الله يعافيك اخويه ملك
    لا تحرمنا طلتك
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    شواقي
    عضو جديد
    عضو جديد
    شواقي


    المشاركات : 60
    النقاط : 63
    التقيم : 2
    تاريخ التسجيل : 22/09/2011
    أوسمــــة العضــــــو : .

    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Empty
    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شاورما اللحم بالصور    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الإثنين نوفمبر 21, 2011 12:08 pm

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    صلو عالنبي
    Vip
    Vip
    صلو عالنبي


    المشاركات : 2043
    النقاط : 3222
    التقيم : 9
    الموقع : منتدى مساعد بيتي الثالث ..
    تاريخ التسجيل : 03/02/2011
    أوسمــــة العضــــــو :
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Images?q=tbn:ANd9GcQtonAcwOjGfxH4mCC0a55kgnc1TtC1Np9DeZHt5h7wafOshg1W


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   1


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   920951754


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   309140368


    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   M6



    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Empty
    مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل شاورما اللحم بالصور    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الإثنين نوفمبر 28, 2011 1:28 am

    ويعطيج العافيه على حضورج
    لاخلا ولا عدم يارب
    ودي واحترامي
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور
    الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1
     مواضيع مماثلة
    -
    » طريقة وضع الماسكارا بالصور
    » طريقة عمل الفلافل بالصور...
    » طريقة عمل الكنافه بالصور .. خطوه .. خطوه
    » فنون الطبخ في البر بالصور
    » اللازانيا بالبشاميل بالصور

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    منتديات المساعد :: ღ♥ღمنتــديـات المساعد الأسرية ღ♥ღ :: 乂♥乂 لّذه شَهيةْ مٌختلَفهْ 乂♥乂-
    انتقل الى:  
    أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
    لا يوجد مستخدم
    العناصر اسفل الصفحه
    المواضيع الأخيرة
    » حاول تفرق بينهم
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1السبت ديسمبر 05, 2020 12:06 pm من طرف بنت زايد

    » أترك هنـا..بصمـه!بــ (آيـه /حديـث / دعـاء)
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1السبت ديسمبر 05, 2020 12:04 pm من طرف بنت زايد

    » ياصاحبي لاتباطيتك وقلبي حزين ..
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الخميس أكتوبر 05, 2017 6:09 pm من طرف الرومنسي

    » [ رُكُنْ هَآدئ .. لـ (( الـــرومنســــي ))
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الثلاثاء مارس 07, 2017 7:33 am من طرف الرومنسي

    » حملة الصلاة على النبي ..
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الجمعة ديسمبر 30, 2016 5:14 am من طرف شمعة الجلاس

    » اهدي زجاجة العطر لأغلى الاعضاء عند الرقم خمــ 5 ـس
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الإثنين أكتوبر 03, 2016 3:06 pm من طرف شقردي والقلب وردي

    » سجل دخولكباسم اي عضو
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الإثنين أكتوبر 03, 2016 3:03 pm من طرف شقردي والقلب وردي

    » مين اذا غاب تفقده يلا من 1 الي 4 ‏
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الإثنين أكتوبر 03, 2016 3:01 pm من طرف شقردي والقلب وردي

    » من العضو الي معجب فيه :)
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الإثنين أكتوبر 03, 2016 3:00 pm من طرف شقردي والقلب وردي

    » كـيف نـحافظ عـلى صـحة عـظامنا وَنتجـنب هشآشة آلعظام
    طريقة عمل شاورما اللحم بالصور   Icon_minitime1الثلاثاء أغسطس 23, 2016 12:24 pm من طرف بنت زايد

    ؟
    أنت غير مسجل فى منتديات المساعد . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا